Naturalmente extraordinario

Naturalmente extraordinario

RECOLECCIÓN

La recolección es una de las claves que hace de nuestro aceite de oliva virgen extra premium un producto excepcional. Procedemos a una recolección temprana, con frutos verdes y sanos que propician el color, el sabor y la textura que caracterizan a un aceite extraordinario.  Además, al hacerlo mediante vibración y paraguas, se minimizan los golpes que puedan dañar el delicado fruto.

MOLTURACIÓN

La molturación y el batido se realizan en frío, con temperaturas inferiores a los 21ºC, y un tiempo de batido muy corto, conservando de esta manera todos los componentes volátiles, causantes de los aromas y sabores Frutados.

Tras el batido viene la centrifugación física, separando la parte líquida; alpechín (agua de vegetación) y aceite, de la parte sólida; masa (hueso, pulpa,…) como consecuencia de las distintas densidades.

Como fase final para el procesado del aceite, éste se limpia en la centrifuga vertical, que al igual que la horizontal, consiste en la separación liquido (aceite) liquido (alpechín), como consecuencia de las distintas densidades.

ALMACENAMIENTO Y ENVASADO

Posteriormente, el famoso “oro líquido” se trasiega a depósitos de acero inoxidable y con atmósfera controlada inerte y a temperatura constante para que no se altere lo más mínimo las muy especiales características que naturalmente ofrecen nuestras aceitunas.

Todos los procedimientos para la obtención de nuestro AOVE hasta su distribución están bajo la certificación de Calidad IFS “ Internacional Food Estándar

AOVE ES SALUD


BENEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PARA NUESTRA SALUD

• Reduce el riesgo de endurecimiento de las arterias y de enfermedades del corazón, gracias a su alto contenido en polifenoles.

• Es fuente de ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, por eso ayuda a disminuir el colesterol

•El ácido oleico que contiene puede combatir el cáncer de mama.

• En diabéticos tipo 2, tiene efectos beneficiosos sobre el metabolismo de la glucosa y de las grasas.

• Posee propiedades antioxidantes que podrían reducir el riesgo de padecer Alzheimer.

• Contiene un componente químico natural con propiedades antiinflamatorias.

• Mejora la circulación sanguínea y previene las molestias al caminar.

• Estimula la producción de vasodilatadores y mejora la fluidez de la sangre, lo que disminuye el riesgo de hipertensión.

• Ayuda a prevenir las infecciones provocadas por bacterias como E coli y salmonella.

• Contribuye a mantener la hidratación de la piel.

AOVE ES SALUD


BENEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PARA NUESTRA SALUD

•Reduce el riesgo de endurecimiento de las arterias y de enfermedades del corazón, gracias a su alto contenido en polifenoles.
• Es fuente de ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, por eso ayuda a disminuir el colesterol.
• El ácido oleico que contiene puede combatir el cáncer de mama.
• En diabéticos tipo 2, tiene efectos beneficiosos sobre el metabolismo de la glucosa y de las grasas.
• Posee propiedades antioxidantes que podrían reducir el riesgo de padecer Alzheimer.
• Contiene un componente químico natural con propiedades antiinflamatorias.
• Mejora la circulación sanguínea y previene las molestias al caminar.
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Si quieres más información sobre como conseguir el aceite de OLIVO DEL LLANO o lo que te surja después de conocerlo, mándanos un email y estaremos encantados de poder informarte.

He leido y acepto la nueva política de privacidad y aviso legal.

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